| ¿Qué entiende por viscosidad de un fluido? | La viscosidad es la propiedad termofísica de los fluidos ocasionada por sus fuerzas de cohesión molecular y resulta en la oposición que oponen a fluir. |
| Deduzca la expresión matemática de la ley de Newton del Fluido Viscoso. ¿Qué unidad tiene la viscosidad dinámica en el sistema internacional? | Las capas del fluido próximas a una placa sólida fija tienen velocidades más lentas que las alejadas debido a los procesos disipativos que se generan.
El esfuerzo cortante es → F/A = t = µ |
| ¿A qué se denomina fluido newtoniano y no newtoniano? | Los fluidos newtonianos son aquellos que cumplen con la ecuación de la ley de Newton de fluido viscoso.
Para los fluidos Newtonianos la viscosidad permanece constante a pesar de los cambios en el esfuerzo cortante. Esto no implica que la viscosidad no varíe sino que la viscosidad depende de otros parámetros como la temperatura, la presión y la composición del fluido.
Los no newtonianos no cumplen con la ecuación, la viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica, la relación entre el esfuerzo cortante y la velocidad de cizalla no es constante, por lo tanto la viscosidad no es constante. |
| ¿Cómo se calcula la viscosidad para un fluido no newtoniano? | n = k∇^n-1
Cuando n<1 este modelo corresponde a fluidos adelgazantes, mientras que si n>1 este modelo se refiere a los fluidos dilatantes. |
| De ejemplos de fluidos newtonianos y no newtonianos | Newtonianos: agua, vino, sangre
No newtonianos: mermelada, ketchup, mayonesa, sopa, caramelo masticable y yogur. |
