Cfare reaksione zhvillohen ne tretesira ujore? vetite e biomolekulave nga cja varen? pse molekulat e proteinave te acideve nukleike nuk mund te mbahen ne formen e strukturave te tyre pa pranine e lidhjeve hidrogjenore cka tretet ne uje?

Ne tretësira ujore zhvillohen reaksionet biokimike.Vetitë e shumicës së biomolekulave varen nga uji. lidhje hidrogjenore. Molekulat e proteinave, të acideve nukleike etj. nuk mund të mbahen në formën e strukturave të tyre pa praninë e lidhjeve hidrogjenore. Molekula e ujit është dipolare dhe ka veti të krijojë Në ujë treten më së miri substancat polare, por edhe komponimet jopolare, të cilat mund të krijojnë lidhje hidrogjenore.