Molekula e yndres se thjeshte eshte e ndertuar prej?

Molekula e yndyrës së thjeshtëështë e ndërtuar prej glicerolit dhe acideve të larta yndyrore (zakonisht aciditstearikpalmitik dhe oleik), të cilat janë të idhura përglicerol. Prandaj, për nga natyra kimike këto janëjestere