GALACTOSA - ALDOHEXOSA

Es una aldohexosa que se encuentra rara vez libre en la naturaleza. Se la suele encontrar asociada a compuestos mas complejos. Es menos dulce que la glucosa. Es EPIMERO de la glucosa, difere de esta en la configuracion del C4. Presenta forma ciclica piranosa (anillo hexagonal) y por lo tanto, anomeros alfa y beta.