Aditivos importantes para pacientes en estado crítico:

Glutamina: comida principal para mucosa intestinal. Esencial para pacientes hipermetabólicos y estresados. Fibra dietética: fibras fragmentadas (celulosa, pectina, gomas), fibras no fragmentadas (linina). Las fibras tienen ciertas acciones que reducen la tendencia a diarrea. Aminoácidos de cadena: leucina, isoleucina y valina para pacientes con trauma hepático y encefalopático. Carnitina: necesaria para el transporte de ácidos grasos dentro de la mitocondria para oxidación de ácidos grasos. La deficiencia de carnitina ocurre en cardiomiopatía, miopatía de músculo esquelético e hipoglucemia.