Mineraalelementide imendumine jaguneb:

– passivne imendimine -> mineraalelementide lihtne difusioon epiteelirakkude vahelt madalama kontsentratsiooni suunas – aktiivne imendumine -> „mineraalelementide ioonid „pumbatakse” spetsiaalsete transportvalkude abil läbi epiteelirakkude kõrgema kontsentratsiooni suunas (Fe, Zn, Cu)