Endo y Exo nucleasas de restricción

Se denomina de manera general “nucleasa” a cualquier enzima que hidroliza ácidos nucleicos: tiene capacidad de escindir los enlaces fosfodiéster de la cadena polinucleotídica. Características: 1. Posición respecto a la cadena. ENDONUCLEASAS: hidrolizan enlaces entre nucleótidos internos, EXONUCLEASAS: separan nucleótidos terminales. 2. Reconocimiento de estructuras mono o bicatenarias. 3. Recnocimiento de nucleósidos específicos a través de su base nitrogenada. 4. ESPECIFICIDAD sobre todo las de restricción: el aspecto más imporante, porque pueden reconocer una secuencia corta de ADN bicatenario e hidrolizar un enlace en cada hebra, siempre en la misma posición. Cada enzima se caracteriza por su sitio o secuencia de restricción (diana).