| Reaccion de identificación de glucosa Parte 1 | 1º) Tenemos levaduras a Tº adecuada para que tengan el mecanismo activo y le ponemos glucosa, la cual consumiran para obtener energía
2º) Al poner el reactivo de glisemia (incluye las enzimas POD y los reactivos faltantes en ella)se identifica la glucosa al ocurrir la siguiente reacciones:
La glucosa presente en el tubo reacciona con H2O y O2 mediante una enzima (GOD), el peroxido formado es el sustrato de la enzima (POD) de la siguiente reacción obteniendo en esta quinonina, la cual tiñe a la solución de rojo.
Es decir, si hay glucosa se genera H2O2 y la solución se tiñe de rojo. Esta reacción es caracteristica de la glucosa y no funciona con otro hidrato de carbono.
3º) A medida que transcurra el tiempo, la intensidad del color de cada nueva muestra tomada de las solución inicial, será menor pues cada vez habrá menos glucosa en la sol y por lo tanto menos quinonina. Esto se debe a que la levadura va consumiendo la levadura en solución
4º) El procediminento se repite hasta que quede el tubo de ensayo tomado sea transparante, es decir negativo
5º) Para medir la velocidad con la que se consume la glucosa es tomar la concentracion (cant) de glucosa original con el tiempo que transcurrrio hasta que la muestra dio negativa |
| La levadura fermenta | Es decir realiza la glucolisis, conviertiendo la glucosa en piruvato, pero en lugar de realizar el ciclo krebs realiza la fermetación para recuperar el NAD reducido en la glucolisis. Ademas hay un enzima (alcohol deshidrogenasa) que convierte el piruvato en O2 y etanol, liberandolos
Al ocurrir tanto la glucolisis como la fermentación se obtiene menos ATP que el que se obtiene con la respiración celular normal.
Esto ocurre así puesto que en la fermentación genera etanol lo cual espanta a la competencia por el alimento (glucosa) disponible, a costa de producir menos ATP. |
| De la glucosa que ingerimos un porcentaje de esta la usamos para el metabolismo energético | y otra parte, en lugar de dejarla circulando como glucosa o de que entre a celula como una cantidad enorme de glucosa(ya que aumentaria mucho la presión osmotica de la celula), la sintetizamos como polisacaridos de reserva, quedan en la celula como un polisacarido (glucogeno) que ejerce una menor presión osmotica.Las celulas animales almacenan la glucosa como glucogeno, mientras que las plantas como almidon Tejido en ayuna (izq.) y tejido luego de comer (der.) |
| La inulina(azucares) y la aleurona (proteinas de reserva) son cristales de reserva que guarda la celula cuando esta escasa de materia prima para generar la respiración celular | Estas se degradan en la respiración celular.
Esto ocurre en las semillas (embriones de plantas) |
| Se pueden almacenar lipidos proteinas e hidratos de carbono | como material energético de reserva.
Estos almacenamientos sirven como |
| La necesidad de glucosa de una celula es censada por una enzima | si la celula esta falta de glucosa por medio de ingesta para la respiración celular entonces esta enzima transforma el glucogeno almacenado en glucosa |
| Evidenciamos la fase luminica de la fotosintesis en base al hacer a H2O reaccionar con un aceptor natural de e-, el DPIP | Es decir si ocurre la fotolisis del agua el DPIP cambia de color al captar los e- liberado por redox con el H2O.
El DPIP es originalmente azul y cuando se reduce se vuelve transparente |
| Reaccion de Hill en el laboratorio | En el tubo 1 ocurre la reaccion esperada. Hay fotolisis del agua. El tubo queda verde En el 2 no ocurre la reacción y queda el tubo azul, por DPIP y cloroplastos sin reaccionar. No hay fotolisis de H2O En el 3 al no haber luz no ocurre la reacción por no haber luz. Queda azul. No ocurre la fotolisis En el 4 el inhibidor en solución capta los electrones y no ocurre la reacción. Queda azul, pues el DPIP no capta los e-, ocurre la fotolisis En el 5 permanece verde, no ocurre la reacción. En los positivos salen burbujas de O2, indicando que ocurre la fotolisis. |
| Pigmentos que intervienen en la fotosintesis | Se extraen pigmentos con solventes organicos, realizando una cromatografía.
1º) Se agrega la muestra a un tubo de ensayo junto a hexano y H2O. Quedando los pigmentos retenidos en la fase organica
2º) Se monta una cuba con diversos solventes organicos los cuales tienen distinta polaridad
3º) Al sembrar la muestra de cloroplastos con hexano, los diferentes pigmentos se van distribuyendo. Las más cercanas al putno de siembra son las más polares, es decir las que más se retienen, las más desplazan son las apolares.
Diferenciando así y mostrando los pigmentos presentes en la fotosintesis |
